Entrées et Accompagnements

Salade PACIFIQUE

  • Salade 
  • Poisson cru 

(2 tranches de saumon de thon, daurade)

  • Tomate
  • Concombre

Salade POULPLE

  • Poulple vinaigré
  • Algue
  • Concombre
  • Tomate

Sauce vinaigrette

Salade EXOTIQUE

  • Salade
  • Maïs
  • Oignon 
  • Avocat
  • Tomate
  • Crevette


TARTARE SAUMON

  • Sauce maison
  • Avocat 

Accompagné avec de la salade 

TATAKI SAUMON

  • Saumon mi-cuit (350g)

Accompagné avec un bol de riz et de la salade 

CARPACCIO SAUMON

  • Miso soupe
  • Huile d'olive
  • Ciboulette
  • Citron

UDON

  • Pâte japonais préparé avec de la farine de blé 

TAKOYAKI 6p
Boulettes de pâte au poulple 

  • Mayonnaise
  • Bonite séchée
  • Sauce Takoyaki
  • Feuille d'algue

TOFU (5 pièces)

KIMCHI
Chou épicé

SALADE CRUDITE

  • Chou blanc
  • Concombre
  • Tomate
  • Carotte

 


MISOSHIRU
Bouillon à base de soja fermenté 

  • Tofu
  • Algue
  • Poireau

SALADE D'ALGUE

DEGUSTATION DU CHEF 

  • Crevette
  • Maquereau
  • Daurade
  • Saumon

GOHAN
Riz blanc

GYOZA 6p

Raviolis japonais au poulet (non-halal)

GYOZA 12p

Raviolis japonais au poulet (non-halal)

NÊM 5p

  • Crevette 


10 pièces 9,80 €

BEIGNETS CREVETTES 

ou BEIGNETS LEGUMES

MAKI de 6 pièces

TEKKA Maki
Thon

SHAKE Maki
Saumon

KAPPA Maki
Concombre

CHEESE Maki
Kiri

FRESH Maki

  • Saumon
  • Avocat

FLOCON Maki Saumon 
(sans algue)

CALIFORNIA Maki ROYAL

  • Avocat
  • Surimi
  • Oeuf de masago

PRINTEMPS Maki

  • Saumon
  • Avocat
  • Concombre

Enroulé de galette de riz 

SAUMON CHEESE Maki

  • Saumon
  • Kiri

FLORIDA Maki

  • Saumon
  • Avocat



AVOCAT Maki

  • Avocat

CALIFORNIA Maki

  • Surimi
  • Avocat

TEMPURA Maki

  • Beignet crevette

MAKI de 5 pièces

FUTO MAKI ROYAL

  • Thon
  • Saumon 
  • Concommbre
  • Avocat
  • Oeuf de masago 
  • Surimi

FUTO MAKI 

  • Thon
  • Saumon
  • Concombre
  • Avocat
  • Surimi

TEMAKI de 1 pièce

Temaki SAUMON

Temaki THON ALBACORE

Temaki AVOCAT

Temaki AUGUILLE

Temaki SAUMON AVOCAT

SUSHI par paire

TAI
Daurade

EBI
Crevette

MAGURO
Thon

SHAKE
Saumon

TAKO
Pouple

UNIAGI
Anguille

SABA
Maquereau

TOBBIKO
Oeuf de masago

BROCHETTE par paire 

SABAYAKI
Filet de maqueraux 

KOEBIYAKI
Crevettes

NEGIMA
Poulet

CHEESE (Gouda)
Boeuf fromage

KAIBASHIRA
Noix de St-Jacques

SHAKEYAKI
Saumon

GIYUNIKIYAKI
Boeuf épicé

TSUKUNE
Boulette de poulet

TOMIKO
Champignons de Paris

SASHIMI de 9 tranches

MAGURO
Thon albacore (décongelé)

SHAKE
Saumon

TAKO
Poulple

TAI
Daurade 

SABA
Maquereau mariné